Desayunos que dan energía
La avena es la reina del camping: se cocina en cinco minutos con agua o leche en polvo y admite frutos secos, canela o miel. El café, si eres de los que no negocia, se prepara con cafetera de camping o prensa francesa de viaje.
Para los que prefieren salado: tortillas de harina con queso y tomate se calientan en el sartén en dos minutos y llenan hasta media mañana.
Cenas de una olla
El arroz con verduras y atún o el cuscús con garbanzos y especias son cenas completas en una sola olla: se cuece todo junto y solo hay un recipiente que fregar. La pasta con salsa prehecha en casa se monta en el tiempo de hervir el agua.
El truco está en la preparación previa: verduras troceadas y especias medidas en casa, en bolsas por comida. En el campamento solo calientas y mezclas.
Trucos de cocina ligera
Menos platos, menos peso y menos fregado: busca recetas de un solo recipiente y come directamente de la olla o con utensilio multiusos. Las especias en tubo o en pequeñas dosis premedidas ocupan nada y transforman cualquier guiso.
Y planifica el combustible: una comida de una olla consume unos 10-15 gramos de gas. Si llevas varios días, calcula los gramos por comida y lleva un margen del 20 %.
Arroz con verduras en una olla, paso a paso
Trocea zanahoria, pimiento y cebolla y llévalas en bolsa.
Con un chorro de aceite en el fondo de la olla.
Una taza de arroz por persona y remueve un minuto.
Dos tazas por taza de arroz y una pizca de sal.
Fuego bajo 12-15 minutos sin destapar.
Mezcla, deja reposar 2 minutos y come de la olla.